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茄汁烧土豆

发布者:admin    来源:绍兴安康寺    时间:2018-12-27

    用料:土豆一只、西红柿一只、番茄酱适量、油盐适量

    做法:

    1、土豆削皮,洗干净切小方块;西红柿洗干净,切丁。

    2、土豆难熟,先烧开半锅水,把土豆放进去煮至七八分熟,捞起沥干水。

    3、热锅,放油。

    4、下西红柿丁,加一点盐翻炒,炒至西红柿出汁,倒入少许茄汁,放半碗开水。

    5、沸腾后放入土豆粒。

    6、土豆在茄汁中煮熟即可(用筷子戳一下,如果是软的就是熟了)。

    7、最后下盐调味。

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