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素食养生~板栗的食疗功效

发布者:admin    来源:绍兴安康寺    时间:2018-12-12

    一:板栗的食疗功效

    益气补脾,健胃厚肠

 

    栗味甘性温,入脾胃肾经。栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。专家指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

 

    防治心血管疾病

 

    栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

 

    强筋健骨,延缓衰老

 

    栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

 

    二:吃栗子应该注意什么?

 

    脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

    患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

    因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;

    无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

    产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

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