冬笋香菇菜包

发布者: admin     来源: 未知     时间: 2016-02-05

 

    配料:

 

    面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青、香菇、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、 麻油   

 

    冬笋香菇菜包的做法:

 

    1、香菇泡发,香菇和冬笋切成小一点的丁

 

    2、锅上烧开水,将笋丁在锅里烧一下,目的是让笋丁熟一下,捞出待用

 

    3、热锅冷油,到上50克油,油量比较多,将香菇丁倒入煸炒下

 

    4、把水烧开

 

    5、旁边准备凉水,越冰越好,将烫好的青菜马上捞入凉水中,让青菜彻底凉透

 

    6、把青菜挤干

 

    7、将炒过的香菇,笋丁到入青菜中,加入盐,糖和味精,并且加入剩下的100克油

 

    8、揉面、下剂

 

    9、大火8到9分钟,关火开盖

 

    10、出锅

 

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